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    『讃岐国のビタミンたっぷりブロッコリー』

     

    今回は香川県は丸亀市にある「尾野農園」さんをご紹介します。

     

     

    ☆尾野農園 尾野社長

     

     

    青ネギ・ほうれん草を供給して頂いている生産者様で、これからのオススメはブロッコリー

     

     

     

     

    香川でのブロッコリー栽培は、気候・土壌環境が一定で、瀬戸内気候で冬も温暖。

    年間降水量が少なく一律条件で栽培が可能なんです。

     

     

     

     

    収獲は5月~6月と、10月~12月の年2回。

    気温20度以上だと品質が落ちるので、収穫から出荷までいかに低温を保つかが重要。

    なんと日の出前や、早朝5時~6時頃に収穫しているそうです。

     

     

    メインで食べる「花蕾(からい)」は実がギュッと詰まっており、茎が太く柔らかいため

    まるっと全部をおいしく食べれるのが特徴。

    シャキッとした歯切れでえぐみもなく、ほんのり甘~い

    ビタミンCや植物性タンパク質などが豊富で栄養価も高い!

     

     

    是非、お試しいただきたいので、お気軽に営業までお問い合わせください。

     

     

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    ニュージーランド サイクロン被害

    先月2月12日にサイクロン『ガブリエル』が北島東部を直撃しました。

    サイクロンは、ホークスベイとギズボーンを 4 日間にわたって

    猛威を奮い、大雨と激しい風をもたらしました。

    被害の多くは鉄砲水によるもので、道路、線路、家屋、作物が破壊されたようです。

    洪水や土砂崩れも発生しており、道路が閉鎖され孤立する都市も。

    農畜産物への被害も広がっています。

     

     

    ニュージーランド史上、最も大きな災害の一つとなった今回のサイクロン。

    まだ被害の全貌が掴めていない状況で、復旧にはまだまだ時間がかかりそうです。

     

     

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