北海道出張2日目は、人参の生産者様の「紀藤さん」です。

30町歩以上の広大な畑の中で、JGAP取得の愛美人参を育てています。
綺麗なオレンジ色で、食味も甘いのが特徴です。
※実物をお見せ出来ないのは残念です・・・

写真を見るとわかるのですが、

広大な畑なのに一直線に定植がされています。

これはGPSを駆使しながら定植をしているようで、

後の管理のし易さにも影響してくるようです。

こちらも9月頃からの収穫予定なので、今からの成長が楽しみです！

ここでまた、ちょっと寄り道・・・。

お昼に入った定食屋さんで食べたお刺身がすごく美味しくてビックリ！
さすが北海道です！

ピカイチはサーモン♪
普段回転寿司でサーモンばかり食べる自分ですが、

脂ののりが全然ちがいます！

もちろん他のお魚も新鮮で美味でした。

またも美味しいものを頂いたので、引き続きお仕事頑張ります！

最終章につづく・・・