ソムリエ
野菜ソムリエhisaの気になる野菜Vol.8
暑さがますます厳しさを増してきましたね。
頑張ったご褒美に、冷たいビールと枝豆のセットは最高!!
ということで、当社でも販売している「冷凍塩えだまめ」
を使ったアレンジ料理と枝豆の魅力をご紹介したいと思います。
新鮮な枝豆を冷凍した、ほどよい塩味を感じられる商品です。
解凍後そのままでも楽しめますが、焼いたり炊き込みご飯にしてみたり、
すりつぶしてスープやムース等いろいろ楽しめます。
多くの方にご興味を持って、いろいろ試していただければ幸いです。
では、当社の「冷凍塩えだまめ」を使ったアレンジ料理のご紹介です。
自然解凍したものを使用し、ニンニク炒め、
炊き込みご飯にしてみました。
●おつまみにぴったり!! ピリ辛ニンニク炒め
1.熱したフライパンに枝豆と鷹の爪を入れて、
焦げ目がつくまで強火で焼く。
2.塩コショウ適量、ニンニクチューブ大さじ1を加えて全体になじませる。
3.火を止めて鍋肌から醤油をかけ、全体になじませる。
●枝豆・塩昆布・梅干の炊き込みご飯
1.普段通りのごはん2合分をたく準備をしておく
2.お米の上にさやから出した枝豆(約150g)、塩昆布(ひとつかみ)
梅干し1個、白だし(大さじ1)を入れる
3.炊き込みご飯のコース、なければ普通の炊飯コースで炊く。
4.炊き上がったら底から混ぜて完成。
ゆでる手間がなく、タイパよく手軽にアレンジができます。
冷凍塩えだまめを是非おためしください!!
こちらの商品、おかげさまで大変ご好評頂いております!
是非、担当営業までお声がけくださいね。